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                                                                  威尼斯娱乐召开“东江菜饮食文化协同研发中心”建设方案研讨会
                                                                  日期:2018-11-02 浏览:


                                                                   

                                                                  (宣传部记者 邓嘉铭)为了深入贯彻落实全省乡村振兴工作aaaaa,加快推进惠州市“东江菜师傅”工程方案的具体实施aaaa,10月31日下午aaa,惠州市“东江菜饮食文化协同研发中心”建设方案研讨会在杏园小型会议室召开aaaa。学校党委书记、校长邓庆宁aaaa,副校长周南江及相关部门人员参加研讨aaaa。百色职业学院附属中专校长林春aaa,来宾职业技术学院院长叶军aaa,贺州职业学院副校长梁祥明aaaaa,阳朔县中等职业技术学校副校长张福良等四位来自广西“区培计划”百名校长培训项目的学员列席旁听会议aaa。

                                                                  会上aaa,校长邓庆宁从方案背景出发aaa,对“东江饮食文化协同研发中心”的建设方案初稿进行了梳理aaaaa,对建设方案中的不完善之处“把脉开方”aaaa。他指出aaa,建设方案的背景需进一步完善aaaaa,方案中涉及的组织架构aaaa,可视化成果等也需进一步细化aaa,课程标准、教材开发、菜谱梳理、行业标准制定、特色菜田野调查、人才培养、产品发布、科研等也应在方案中有所体现aaaa。

                                                                  副校长周南江指出aaaaa,要加深对“东江菜”的文化认识aaaaa,调研中可收集乡村特色菜式背后的故事aaa,从而彰显地方特色文化aaa。

                                                                  党委办公室主任钟立明指出aaaaa,可从中华传统文化角度出发aaa,关注东江菜的文化内涵aaaaa,从菜名、渊源等角度挖掘中华传统文化与菜式间的联系aaa。

                                                                  来宾职业技术学院院长叶军也现场“支招”aaaa,他以“柳州螺蛳粉”为例aaa,建议将东江菜“”菜品做成标准化aaaaa,形成产业链发展aaa。

                                                                  方案起草团队成员在会上表达了在方案起草中遇到的问题与困惑aaaa,与参会人员进行了热烈研讨aaaa。

                                                                                                                      

                                                                  责任编辑:邓韵


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